Unser gesamter Pachtbetrieb wird nach Bio Suisse- Richtlinien bewirtschaftet.
Unsere landwirtschaftliche Nutzfläche beträgt 36 Hektaren und ist grösstenteils arrondiert. Wir produzieren mit rund 40 Kühen Milch, auf dem Acker Zuckermais und Weizen. Ein Viertel der Fläche besteht aus blumenreichen extensiven Wiesen und weiteren ökologisch wertvollen Flächen wie Hochstammobstgärten, Säumen auf Ackerland, einem renaturiertem Bach und vielem mehr.
Unsere Kuhherde besteht grösstenteils aus Braunvieh, wovon rund ein Drittel originales Braunvieh ist. Fast alle Tiere stammen aus eigener Zucht. Zur Aufzucht gehen sie jeher ins Unterengadin, zur Familie Caviezel in Sent.
Die Kühe leben im Laufstall und werden am Fressgitter gemolken. Wir produzieren rund 230’000 Liter Milch jährlich.
Für das Futterlager stehen zwei grosse, belüftete Heustöcke mit Sonnendach und vier Silos zur Verfügung, die allesamt mit dem Hallenkran befüllt werden.
Auf dem Acker produzieren wir Futter für die Kühe, Zuckermais für die Unicorn in Fischbach- Göslikon und Weizen für das Brot der Biofarm.
Diese Flächen stehen mit dem kantonalen Labiola Programm unter Vertrag. Jede Position ist mit besonderen Elementen oder/und mit einer qualitativ hochwertigen botanischen Diversität bestückt.
Wir bewirtschaften knapp 12 Hektaren Wald. Ein Teil des Hackholzes brauchen wir für die Heizzentrale, welche für die 5 Wohnungen gebraucht wird.